ڪڪڙ جي گوشت جي لٺ ”جعلي ڪيڪري گوشت“ آهي، پر ان جا چار فائدا آهن: گھٽ چربی پڻ عضلات کي وڌائي سگھي ٿي.

ڪرب فليٽ (ڪيڪري گوشت جي لٺ) ماڻهن کي اهو تاثر ڏئي ٿو ته انهن مان گهڻا غذائي نه آهن، ۽ مٿي تي سور جسم لاء خراب لڳي ٿو.اهو صرف ڪڪڙ جي گوشت جي هڪ تقليد آهي.

بهرحال، جاپاني پروگرام “Lin Xiu でしょょ!ليڪچر” ڪريب ولو کي وڙهڻ ۾ مدد ڪئي، اهو اشارو ڪيو ته ڪيڪري ولو اصل ۾ تمام گهڻو فائديمند آهي، جيتوڻيڪ حقيقي ڪيڪري جي گوشت کان به بهتر.مون کي اميد آهي ته توهان ڪرب ولو تي پنهنجو نظريو تبديل ڪري سگهو ٿا.

ڪرب فليٽ جا فائدا

1. عضلات وڌايو

ڪرب ولو مڇي ۽ پروٽين مان ٺهيل هوندو آهي، جيڪو پروٽين سان ڀرپور هوندو آهي ۽ عضلات جي واڌ ويجهه لاءِ فائديمند هوندو آهي.

جيتوڻيڪ گوشت ۽ مڇي کائڻ سان پروٽين به کائي سگهي ٿي، ڪيڪري ولو جو فائدو اهو آهي ته اهو کائڻ آسان آهي.مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته ورزش کان پوءِ اڌ ڪلاڪ اندر پروٽين جو استعمال عضون جي واڌ ويجهه لاءِ سڀ کان وڌيڪ فائديمند آهي، جڏهن ته پڪي ڪيل ڪڪڙ جي فليٽ کي ان فوري ضرورت کي پورو ڪرڻ لاءِ ختم ڪري سگهجي ٿو.ان کان علاوه، ڪڪڙ جي گوشت جي اڇي ۽ ذائقي جي نقل ڪرڻ لاء، ڪرب جي گوشت جي پيداوار جي عمل ۾ نشاستي شامل ڪئي وئي ته جيئن عضلات جي واڌاري جي اثر کي وڌيڪ بهتر بڻائي سگهجي.

پروفيسر يوشيموٽو ٻڌايو ته جيتوڻيڪ پروٽين پاڻ عضلات جي واڌ ويجهه ۾ مدد ڪئي آهي، پر نشاستي جو اضافو جسم کي عضلات کي تبديل ڪرڻ لاءِ گهربل توانائي فراهم ڪري ٿو.ان کان علاوه، نشاستي، هڪ قسم جي پوليسڪچرائڊ جي طور تي، انسولين جي رطوبت کي فروغ ڏئي سگهي ٿو، ۽ انسولين پڻ عضلات جي پيداوار جي ڪارڪردگي کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

صرف پروٽين تي مشتمل ڪڪڙ جو گوشت کائڻ جي مقابلي ۾، ڪرب فليٽ جنهن ۾ پروٽين ۽ پوليسڪرائڊ ٻنهي شامل آهن، جسم جي عضلاتي ڪاميٽي کي وڌائڻ ۾ وڌيڪ اثرائتو آهي.ماهرن تجرباتي نتيجن جو حوالو پڻ ڏنو جنهن ۾ معلوم ٿيو ته ڪرب فليٽ عضلات جي واڌ ويجهه جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا اثر رکي ٿو.

2. هضم ڪرڻ ۾ آسان

ان کان سواء، ڪڪڙ فليٽ ٻين گوشت جي ڀيٽ ۾ هضم ڪرڻ آسان آهي.ڪمزور معدي وارن ماڻهن لاءِ، ڪرب ولو پڻ پروٽين جي استعمال لاءِ سٺو انتخاب آهي.

گوشت حقيقت ۾ پروٽين سان مالا مال آهي، پر وڏي مقدار ۾ گوشت کائڻ معدي لاءِ بار آهي، خاص ڪري بزرگن لاءِ، جيڪي بدهضمي جي علامتن ۾ مبتلا هوندا آهن، جهڙوڪ ناقص هضمي سبب ڦاٽڻ.ڪڪڙ جي گوشت جي ذائقي جي نقل ڪرڻ لاء، ڪڪڙ جي گوشت کي جيترو ممڪن طور ڪٽيو ويندو ۽ پوء فائبر ۾ ٺاهيو ويندو.جڏهن کاڌو ننڍو هوندو آهي، ته معدي جي تيزابيت جي ظاهر ٿيڻ واري سطح جي ايراضي وڌي ويندي آهي، جيڪا قدرتي طور تي هضم ۾ مدد ڪري ٿي.

3. گھٽ چربی

آسانيءَ سان هضم ٿيڻ کان علاوه، ڪيڪب فليٽ انهن ماڻهن لاءِ هڪ سٺو جزو آهي، جيڪي پنهنجي وزن تي ضابطو رکڻ چاهين ٿا، ڇاڪاڻ ته ڪرب فليٽ لڳ ڀڳ ٿلهي کان پاڪ کاڌو آهي.

پيداوار جي عمل ۾، ڪڊ، ڪڪڙ جي ولو جي خام مال جي طور تي، تازو رکڻ لاء پاڻي ۾ ڳاڙھو ڪيو ويندو.پروفيسر يوشيموٽو اشارو ڪيو ته مڇيءَ ۾ موجود چرٻيءَ کي وسرڻ جي عمل ذريعي ختم ڪري سگهجي ٿو، ان ڪري کاڌو جهڙوڪ ڪرب فليٽ يا فش پليٽ لڳ ڀڳ ٿلهي کان پاڪ گهٽ ڪيلوري واري کاڌو بڻجي سگهي ٿو.

4. اينٽي آڪسائيڊشن

ڪرب ولو جي مٿاڇري تي موجود ڳاڙهي رنگ کي اڪثر غير صحت بخش پگمينٽ سمجهيو ويندو آهي، پر اهو اصل ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ اثر رکندڙ قدرتي رنگ آهي، جيڪو صحت لاءِ فائديمند آهي.

پروگرام ڪيب ولو جي پيداوار واري ورڪشاپ ۾ ويو ۽ ڏٺائين ته ڪرب ولو جي مٿاڇري تي ڳاڙهي رنگ اصل ۾ ٽماٽو ۽ ڳاڙهي مرچ مان قدرتي رنگ آهي.ڳاڙهي ٽماٽي جي رنگت ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ لائيڪوپين هوندو آهي.جيئن ته phytochemicals مان هڪ، لائيڪوپين جو اثر رت جي رڳن ۽ چمڙي جي عمر کي روڪڻ جو آهي.

يقينا، ڪرب ولو جي مٿاڇري تي رنگ ۾ گهڻو لائيڪوپين شامل نه هوندو، پر گهٽ ۾ گهٽ اهو ضرور نقصانڪار مادو ناهي، پر ڪجهه فائدي وارو مواد.

هدايتون

مٿين مثالن مان ڪي ڪيب ولوز جي فائدن کي بيان ڪري ٿو، پر ماهرن کي ياد ڏياري ٿو ته ڪرب ولو ۾ تمام گهڻو لوڻ هوندو آهي، ۽ گهڻو استعمال سوڊيم جو وڌيڪ خطرو، يا ورم ۽ هائپر ٽينشن جو سبب بڻجي سگهي ٿو.ماهرن جو اهو به چوڻ آهي ته هو کائڻ کان اڳ ڪڪڙ جي ٻوٽن کي ڌوئي ڇڏيندا آهن ۽ کائڻ کان اڳ لوڻ جي مقدار کي ٿورو گهٽ ڪندا آهن.

جيئن مٿي ذڪر ڪيو ويو آهي، ڪرب ولو ۾ ڪجهه کنڊ شامل آهي.جيتوڻيڪ کنڊ هڪ تمام اهم توانائي جو ذريعو آهي، اهو جسم لاءِ هڪ ضروري غذائيت آهي، پر ان جو گهڻو استعمال به خراب اثر آڻيندو.تنهن ڪري، ماهرن جو مشورو آهي ته هڪ ڏينهن ۾ هڪ وڏو ڪڪڙ فليٽ يا 5-6 ننڍو ڪڪڙ فليٽ کائڻ سان تقريبا 10 گرام پروٽين ۽ 10 گرام کنڊ جذب ٿي سگهي ٿي، جيڪا هڪ ڏينهن جي واپرائڻ لاء ڪافي آهي.